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Chiavari, la Cremeria Spinola confermata nella guida del Gambero Rosso

Il titolare Matteo Spinola: "E' un riconoscimento importante che certifica la qualità del nostro prodotto"

La Cremeria Spinola di Chiavari è confermata nella Guida del Gambero Rosso con tre coni insieme a un’altra situata a Genova che si chiama gelateria Profumo.

“E’ un riconoscimento importante – ha dichiarato all’Ansa Matteo Spinola 45 anni titolare del locale nella città del levante ligure – Questo certifica la qualità del nostro prodotto e questo ci riempie d’orgoglio. Siamo nella Guida da quando è nata nel 2017″.

Spinola ha spiegato come festeggerà il risultato: “Ho preparato un gelato che ho chiamato Tipo Sacher per far sentire i sapori della celebre torta con una crema al cioccolato fondente dal gusto aromatico e morbido, arricchita con una composta alle albicocche semicandite e scagliette di cioccolato fondente. In gelateria ha avuto un grande successo, adesso tra qualche giorno lo metterò al banco per farlo assaggiare ai nostri clienti. Lo avrei portato al Sigep l’evento in cui solitamente viene presentata la Guida”